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08-06-08, 09:32   #1
lucy44

Poetessa
 
 
:
Dec 2007
: Donna
: 2,453






Thumbs up riso freddo--piatto estivo

ingredienti

riso-
uovo sodo
prosciutto tagliato alto 1 cm
tonno chiaro in scatola
insalata sott'olio
zafferano
formaggio tagliato a pezzetti
un po' di harissa
basilico

precedimento
cuocere il riso al dente con lo zafferano

tagliare gli altri ingredienti a cubetti piccoli

quando il riso e' cotto scolarlo e passarlo per 1 minuto sotto l'acqua fredda
a questo punto aggiungere tutti gli ingredienti sopra descritti
mescolare bene e condire con olio crudo abbondante
lasciar riposare in frigorifero per 1 ora
ed e' pronto

questo piatto e' veloce e puo' essere consumato nei giorni di grande caldo
la preparazione puo' essere fatta anche il giorno prima mantenendolo in frigorifero

e buon appetito
08-06-08, 09:56   #2
hanen

Pilota Maggiore
 
 
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Mar 2008
: Donna
: 2,218







mmmmmmmmmmmm,che delizia Lucy, penso di farlo per pranzo senza prosciutto pero'

__________________

Che stai a guardare qui?????
Il mio messaggio è li sopra!!!!!!

08-06-08, 10:53   #3
lucy44

Poetessa
 
 
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Dec 2007
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hanen puoi usare il vostro prosciutto di- tacchino -penso sia lo stesso
08-06-08, 10:56   #4
hanen

Pilota Maggiore
 
 
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Mar 2008
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ok Lucy, grazie!

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