Bandiera

[hanen]

Bandiera (italiana)
Ingredienti per singola porzione
100 g di peperoni(verdi)
100 g di pomodoro (rosso)
10 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla (bianca)
Sale a volontÃ****
Preparazione
Tagliate a fette piuttosto sottili la cipolla ed i peperoni perfettamente puliti e lavati e soffriggeteli dolcemente nell'olio per alcuni minuti. Aggiungete quindi i pomodori ben maturi, tagliati a pezzi e possibilmente sbucciati e privati dei semi; salate e fate cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti.

PS: Attenti alla vera bandiera pero'!