Come si fa la Buona Crepe!?

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Eccovi la ricetta della Crepe :

Gli Ingredienti per quattro persone :

*un uovo * un bicchiere di Frina * un bicchiere e mezzo di latte * un cucchiaio di olio * un pizzico di sale (se preparate delle crepe dolci).

Preparazione :

Ponete tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorate il composto (potete usare anche uno sbattitore o il mimipimer) fino a che sarÃ**** liscio e senza alcun grumo.

Coprite la pastella e lasciatela riposare per almeno mezz’ora.

Ponete a scaldare sul fuoco una padella antiaderente, facendo sciogliere su un po di burro, e quando sarÃ**** ben calda, versatevi una quantitÃ**** di pastella necessaria a coprire il fondo ponete la pastellaal centro della padella e poi inclinandola e ruotandola, cercate di distribuirla su tutta la superficie.

Lasciate cuocere per un minutoscuotendo la padella di tanto in tanto per fare staccare la crepe dal fondo: non appena sarÃ**** dorata, giratela dall’altra parte e attendete che a sua volta assuma lo stesso colore.

Appena pronta, toglietela dalla padella facendola scivolare su di un piatto, e continuate così anche per le restanti crepe....

Ora vi lascio scegliere il contenuto della crepe Cari amici....

E vi auguro BUON APPETITO....