Ahim ahim...va bene va bene.......ho capito, ecco lo chef che arriiiiva........
PASTA INFERNO
Ingredienti per 2 persone:
150g di spaghetti
2 spicchi di aglio
olio di oliva extra vergine
peperoncino
salame piccante
parmigiano
procedimento:Mentre si scalda l'acqua per la pasta e cuoce, tagliare a fette il salame e poi a striscioline fine tipo fiammifero. Mettere in una teglia antiaderente l'olio abbondante, il salame piccante, il peperoncino e l'aglio ( privato dell'anima) tagliato a pezzettini fini. Far rosolare il tutto fino a quando il salame divente bello croccante tipo becon. Scolare la pasta e versare il composto ancora caldo. Disporre nei piatti con una spruzzata di parmigiano a piacere.
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