Biscotti Monte Carlo
preparazione: 35mn
tempo di cucinare:12mn
Ingredienti per 15 biscotti:
-125g burro ramollito
-1/2 tazza di zucchero
-1 uovo
-1 cucchaio di vaniglia
-2 3/4 tazza di farina
-2 cucchaii lievito chimico
-marmellata di lampone
Guarnitura:
-60g burro ramollito
-3/4 tazza di zucchero
-1 cucchaio vaniglia
-2 cucchaii di latte
Preparazione:
1) prescaldare il forno a 180°c. Battere il burro in crema con lo zucchero.
Aggiungere l'uovo e la vaniglia.Mescolare bene.
Incorporare la farina ed il lievito chimico dopo setacciargli.
2)Per ogni biscotto;deposare 1 cucchaio di pasta su una targa di burro.
Appiattire legeramente con una forchetta di farina.
Mettere in forno per 10mn.Lasciare raffredare 2 a 3mn almeno, poi guarnire la metÃ**** con la marmellata ed il resto con la guarnitura;
poi riunire le 2 metÃ****.
è facile,no?
