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Categorie » Ricette italiane
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Pasta Fillo o philloPasta Fillo o phillo   


IngredientiIngredienti  
  • 500 gr di farina di Manitoba
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • Acqua tiepida q.b.
  • Sale q.b.


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:Si
Visite:326
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:23.febbraio.2007
Autore:mehditaly
PreparazionePreparazione  Su un tagliere, sistemare a fontana la farina e mettere al centro sale, acquaa e olio. Lavorare il composto fino ad ottenere una pallina di massa soffice ed elastica. Dividere l’impasto in 8 parti, adagiarvi sopra un tovagliolo umido, e lasciarli riposare per circa 30 minuti. Stendere le sfoglie il più sottile possibile, spennellare con l’olio e sovrapporle a strati. Ideale per la preparazione di pizze rustiche con cottura a forno.

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