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Pane al rosmarino
Immagine ricetta: Pane al rosmarino

Ingredienti

1 kg di farina
40 gr di lievito di birra
10 gr di zucchero
10 gr di sale
50 gr di olio extra vergine d’oliva
Un paio di rametti di rosmarino

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	Si
Visite:	280
Valutazione:	Nessuna valutazione
Data inserimento:	23.febbraio.2007
Autore:	mehditaly

Descrizione Tritare finemente gli aghi del rosmarino e lasciarli macerare nell’olio per un paio d’ore. Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Versare la farina a fontana, unendo al centro gli altri ingredienti, compreso il lievito sciolto e l’olio al rosmarino. Impastare e creare una massa omogenea. Lasciare lievitare per 1 ora. Dividere la massa in 10 panetti e creare dei piccoli filoni. Creare una spirale con i filoni. Foderare con carta da forno una teglia e disporre le spirali. Coprire con un telo umico per 45 minuti, cuocere in forno preriscaldato a 200° per 40 minuti.