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PIZZA AI CIPOLLOTTI E SPECK
Immagine ricetta: PIZZA AI CIPOLLOTTI E SPECK

Ingredienti

350 g di cipollotti bianchi e 300 g di cipollotti rossi
1/2 chilo di pasta per pizza
4 etti di crescenza
1 etto di speck
olio, sale, pepe e timo

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	2
Tempo di preparazione:	30 (minuti)
Tempo di cottura:	30 (minuti)
Visite:	406
Valutazione:	4,50 (2 Voti)
Data inserimento:	12.gennaio.2007
Autore:	mehditaly

Preparazione Affetta i cipollotti bianchi e falli stufare coprendo col coperchio in poco olio, sale, pepe e timo. Taglia i cipollotti rossi a metà nel senso della lunghezza e scottali in acqua bollente salata. Fodera una teglia con la pasta del pane, tenendo a parte un pezzo per fare il cordone per il bordo. Bucherella la pasta poi fai uno strato con i cipollotti bianchi e la crescenza. Sopra questi metti alternati i cipollotti rossi con lo speck a fette. Infine con la pasta rimasta fai due rotoli, intrecciali e mettili come bordo Inforna a 220° per 20/25 minuti prima di servire la pizza irrorala con un filo di olio crudo.