Sono donne i migliori chef stranieri di Litorale Flegreo.
Nella serata internazionale della kermesse gastronomica vincono gli chef Brasile, Indonesia e Tunisia.

Gli chef del Brasile, dell’Indonesia e della Tunisia, che si sono confrontati con i colleghi degli Stati Uniti, della Bulgaria e del Messico, hanno conquistato i tre premi in palio nella serata tenutasi all’Hotel Cala Moresca di Misero, dedicata alla cucina internazionale della kermesse gastronomica Litorale Flegreo nel Mondo 2008. 

VINCONO LE DONNE – La serata ha visto trionfare gli chef in rosa. La cuoca indonesiana Poula Asrid Unu con il riso fritto, ovvero “Nasi Goreng”, ha vinto il primo premio assegnato da una giuria tecnica che ha valutato sia la presentazione del piatto che la preparazione. Il pubblico, giudice della categoria “Vedi&Vota”, ha indicato come miglior piatto esposto quello della Tunisia con la “Tajine,” la caratteristica pietanza a base di agnello, patate, spinaci, uova, ricotta, formaggio e pollo, elaborata dalla chef Mejda Ben Salha.
Il premio “Gradimento”, assegnato sulla media dei punteggi espressi sia dalla giuria tecnica che dal pubblico che ha degustato tre pietanze per ognuno dei sei Paesi in gara, è andatp alla brasiliana Adelaide Cruz, che ha preparato il “Patel” di carne, un fagottino fritto imbottito di carne macinata aromatizzata da cipolle rosmarino, cumino, prezzemolo, timo e da un tocco di peperoncino.

LA SERATA – Tutti i piatti sono stati accompagnati da una selezione di vini della zona flegrea offerti dalle Cantine del Mare di Monte di Procida, per promuovere i prodotti enologici del territorio flegreo. La cena è stata intervallata da una sfilata dell’Atelier Scherani, dalla musica del gruppo Cafè del Sol e da alcuni pezzi tratti dal musical “Novecento Napoletano”, presentati dalla conduttrice Serena Bernardo. 

PROSSIMO APPUNTAMENTO – La manifestazione Litorale Flegreo nel mondo, che ha come obiettivo il rilancio dell’intera area flegrea, facendo leva sulle risorse del territorio, come il turismo e l’enogastronomia, prosegue sabato con visite guidate gratuite nell’Oasi Montenuovo, dalle 9.00 del mattino ad un'ora prima del tramonto.

Fonte : campaniasuweb

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